Trang chủ Diễn đàn Liên hệ  
Tìm kiếm:
 
Danh mục chính
Giới thiệu hội
Sự kiện hội
Tin tức
Kiosk văn nghệ
Odessist cười
KTO? ЧТО? ГДЕ? КОГДА?
Biển Đen Wiki
Giới thiệu tác giả tác phẩm
Góc nội trợ của Odessist
Làm đẹp - thời trang
Thư viện âm nhạc
Thư viện ảnh
Liên kết Website
Thành phố Odessa
Đại học Y Odessa
Trường Bách Khoa Odessa
Trường tổng hợp Odessa
Odessa 360 độ
Trường thực phẩm
Người Việt Kharkov
Hội cựu DHS Odessa trên FB
THT-Solutions
Lưu học sinh Việt nam
Nước Nga.net
Lưu học sinh Liên xô 88-89

Bình chọn
Theo bạn cuộc họp sắp tới nên tổ chức ở đâu?
Hà nội
Hải Phòng
TP Hồ Chí Minh

Thống kê truy cập
Tổng số người truy cập:
16780221
Số người đang online:
69
Bánh déo "Phi truyền thống"
Món này thuộc diện "lai căng" nhưng chắc là hợp với "Bếp kiểu mới". Món bành "Phi truyền thống" nhưng cũng đáng thử để làm "nịnh" ông xã và các cháu. Các chị em làm thử nhé!"

Bánh dẻo "Phi truyền thống"


 

Nguyên liệu:


- 1. Vỏ bánh:(cho 2 bánh 200g/bánh)
- 70 g bột bánh dẻo
- 30 g đường xay
- 90ml nước chín để lạnh
- 25 g bơ lạt để lạnh
- 2. Nhân bánh: 30g đậu xanh
- 3 muỗng xúp đường
- 2 muỗng xúp dầu ăn
- 1 nhúm mè (vừng) rang
- 1 muỗng xúp bột bánh dẻo

Cách làm:

- Làm nhân bánh: đậu xanh ngâm nở, nấu chín, tán nhuyễn, trộn đường, xào trong cái chảo không dính đến khi đậu róc chảo, trộn dầu ăn , mè rang, bột bánh dẻo thật nhuyễn. Để nguội, chia làm 2 viên bằng quả quýt nhỏ.
-Làm vỏ bánh: trộn bột bánh dẻo với đường xay thật đều. Trộn tiếp với bơ lạnh đến khi bột và bơ tạo thành các hạt nhỏ. Thêm nước chín để thật lạnh, nhào đều. Cho bột vào cái bao nilon để tủ lạnh khoảng 15 phút cho bột chắc lại.
- Chia bột làm 2 phần, dàn đều ra đủ bọc viên nhân, túm tròn lại, lăn qua 1 lượt bột áo mỏng, ép bánh vào khuôn, ấn cho rõ nét bánh. Gõ nhẹ khuôn cho bánh rơi ra là xong.
Bánh này để tủ lạnh, ăn trong vòng 3 ngày thôi, để lâu sẽ bị cứng. Nhưng bù lại, bánh ăn dẻo mềm, ngọt nhẹ, các cụ kiêng đường có thể không ngại, và không phải nấu nước đường nên thỉnh thoảng lúc nào thích ăn là làm được ngay.

Chúc cả nhà thưởng thức ngon nhé!

Tác giả: Ngọc Hòa (trường Thực Phẩm Odessa)

Bình luận
  Bình luận Liên hệ In trang
Tin liên quan
» Nộm ngọn su su
» Bánh madeleine
» Món Chicken teryiaki
» Vịt om sấu
» Cá điêu hồng sốt ớt chuông
» Bánh bông lan khoai lang tím
» Bánh cinabon
» Kèo nèo xào tép đồng
» Satsluk
» Chè rau câu phomai
» Cá chép kho riềng
» Kim chi cải thảo không cay
» Xôi Gấc
» Xúp cua mộc nhĩ
» Cá rô đồng nướng
» Dưa cải chua
» Bánh canh cá lóc
» Chả cá basa kho sả ớt
» Bánh khoai mì nướng
» Nấm rơm chiên cốm dẹp
» Khô cá lóc rim ngọt
» Bánh xèo
» Chè trôi nước tím
» Bánh nhân tôm thịt và bột cà rốt
» Cá lóc khô kho thơm (dứa)
» Gỏi nấm bào ngư
» Bánh trái cây kem tươi
» Nước dứa cà rốt
» Món Hawaiian pizza
» Nước chanh dưa hấu
» Chả cá basa nhồi ớt ngọt
» Món bánh pizza
» Gỏi củ hủ dừa
» Cháo cá lóc
» Bánh da lợn
» Bò cuốn lá lốt nướng
» Thịt nướng xiên
» Chim cút chiên sả
» Bông cải xanh xào tỏi
» Pan cake
» Hoành thánh chiên
» Món Chả cá
» Lẩu nấm
» Cá lóc (cá quả) kho tiêu
» Chả Quế
» Bún nước tương
» Dưa củ kiệu
» Món Cà bung
» Bò kho
» Dưa bắp cải kiểu Nga
» Bánh giò nóng
» Sườn nấu đậu
» Bánh : Buch de Noel nhân mứt dâu
» Rau muống xào chao
» Gỏi (nộm) su hào
» Canh cá linh bông súng:
» Món bánh Caramen
» Bánh rán sữa trứng; bánh Crep và bánh Mỳ bơ tỏi
» Bánh choux kem home made tặng Ban quản trị trang Web nguoibienden.org.vn cùng toàn thể hội viên
» Thịt ba rọi (ba chỉ) sốt me
» Bún gạo xào chay
» Gỏi bưởi
» Làm món ăn từ trái sakê
» Măng kho chay
» Gỏi ốc ngón tay trộn chua cay
» Làm bình đựng nước sinh tố từ quả dưa hấu
» Món Nui xào
» Lươn om nước cốt dừa
» Cải Mầm Chanh Dây
» Tào phớ lạnh
» Cơm gà
» Nước giải khát làm từ ổi
» chả cốm Hà Nội
» Món: Xào chay bát bửu
» món sữa KEFIR (Кефир)
» Gỏi sứa (nộm sứa)
» Bánh nướng, Bánh dẻo truyền thống của người Hà Nội
» Cánh gà chiên nước mắm
» Món Tôm đất rang me
» Nem rau
» Cookie cam nho khô
» Khoai tây nướng pho mát
» Đậu phụ 7 món
» Món nộm trứng cút
» Chè sương sa hạt lựu nước dừa

Моя Одесса
Chi tiết>>
Thư viện ảnh
Ảnh Giải tennis Người Biển đen mở rộng - Hè 2013
Ảnh gặp mặt ngày 18 - 4 - 2009
Hình ảnh về buổi Giao lưu nhân ngày Chiến thắng Phát xít - ngày 9 tháng 5 năm 2013
Hình ảnh về Giải Tennis - Người biển đen Hè 2012
Ảnh phong cảnh
Ảnh Phong Cảnh
Thông báo ban quản trị
Tin nhanh số 3
Thông báo các trường
Quảng cáo
 
Copyright © 2010 Hội Cựu du học sinh Odessa