Trang chủ Diễn đàn Liên hệ  
Tìm kiếm:
 
Danh mục chính
Giới thiệu hội
Sự kiện hội
Tin tức
Kiosk văn nghệ
Odessist cười
KTO? ЧТО? ГДЕ? КОГДА?
Biển Đen Wiki
Giới thiệu tác giả tác phẩm
Góc nội trợ của Odessist
Làm đẹp - thời trang
Thư viện âm nhạc
Thư viện ảnh
Liên kết Website
Thành phố Odessa
Đại học Y Odessa
Trường Bách Khoa Odessa
Trường tổng hợp Odessa
Odessa 360 độ
Trường thực phẩm
Người Việt Kharkov
Hội cựu DHS Odessa trên FB
THT-Solutions
Lưu học sinh Việt nam
Nước Nga.net
Lưu học sinh Liên xô 88-89

Bình chọn
Theo bạn cuộc họp sắp tới nên tổ chức ở đâu?
Hà nội
Hải Phòng
TP Hồ Chí Minh

Thống kê truy cập
Tổng số người truy cập:
24088935
Số người đang online:
31
Bò cuốn lá lốt nướng
thịt bò có thể mua từ loại bò Việt Nam đến bò Úc, độ ngon chênh lệch không đáng kể, nhất là khi có gia vị là 1 nụ cười dịu dàng và món kèm theo là ly nước chanh dây mát lạnh:

Bò cuốn lá lốt nướng




thịt bò có thể mua từ loại bò VN đến bò Úc, độ ngon chênh lệch không đáng kể, nhất là khi có gia vị là 1 nụ cười dịu dàng và món kèm theo là ly nước chanh dây mát lạnh:

Nguyên Liệu:

-500 g bò xay
-200 g thịt heo xay (lựa loại hơi nhiều mỡ 1 chút)
-3 muỗng dầu ăn
-1 bó lá lốt, 1 củ sả
-Rau sống ăn kèm (các thứ rau thơm + 1 trái chuối chát xắt mỏng+ 1 góc trái thơm xắt mỏng+ 1 quả khế xắt mỏng)
-Đậu phộng rang giã dập


Cách Làm:

Trộn đều bò xay, thịt heo xay, 3 muỗng dầu ăn . Nêm gia vị: 1 mcf muối, 1-2 mcf nước mắm, 1 mcf bột ngọt (mì chính), 1 nắm lá lốt xắt nhuyễn, 1 củ sả băm nhuyễn, trộn đều
Cuốn từng viên thịt bò to bắng ngón tay cái vào từng lá lốt, quay mặt xanh đậm ra ngoài cho đep.
Nướng cuốn thịt trên lửa than hoặc trong lò nướng, hoặc trên cái vỉ đặt trên bếp gas (tuỳ theo trong bếp nhà mình có cái gì)cho đến khi hàng xóm thấy điếc mũi, cuốn lá lốt chuyển màu đen hơi vàng.
Đặt cuốn thịt lên đĩa, rắc đậu phộng rang ăn liền cho nóng .

Món này có thể ăn kèm nước mắm pha chua ngọt hoặc mắm nêm trộn với thơm (dứa) băm nhuyễn, nhà em phải có cùng lúc 2 thứ mắm

(Tác giả: Ngọc Hòa (trường Thực phẩm Odessa)

Bình luận
  Bình luận Liên hệ In trang
Tin liên quan
» Nộm ngọn su su
» Bánh madeleine
» Món Chicken teryiaki
» Bánh déo "Phi truyền thống"
» Vịt om sấu
» Cá điêu hồng sốt ớt chuông
» Bánh bông lan khoai lang tím
» Bánh cinabon
» Kèo nèo xào tép đồng
» Satsluk
» Chè rau câu phomai
» Cá chép kho riềng
» Kim chi cải thảo không cay
» Xôi Gấc
» Xúp cua mộc nhĩ
» Cá rô đồng nướng
» Dưa cải chua
» Bánh canh cá lóc
» Chả cá basa kho sả ớt
» Bánh khoai mì nướng
» Nấm rơm chiên cốm dẹp
» Khô cá lóc rim ngọt
» Bánh xèo
» Chè trôi nước tím
» Bánh nhân tôm thịt và bột cà rốt
» Cá lóc khô kho thơm (dứa)
» Gỏi nấm bào ngư
» Bánh trái cây kem tươi
» Nước dứa cà rốt
» Món Hawaiian pizza
» Nước chanh dưa hấu
» Chả cá basa nhồi ớt ngọt
» Món bánh pizza
» Gỏi củ hủ dừa
» Cháo cá lóc
» Bánh da lợn
» Thịt nướng xiên
» Chim cút chiên sả
» Bông cải xanh xào tỏi
» Pan cake
» Hoành thánh chiên
» Món Chả cá
» Lẩu nấm
» Cá lóc (cá quả) kho tiêu
» Chả Quế
» Bún nước tương
» Dưa củ kiệu
» Món Cà bung
» Bò kho
» Dưa bắp cải kiểu Nga
» Bánh giò nóng
» Sườn nấu đậu
» Bánh : Buch de Noel nhân mứt dâu
» Rau muống xào chao
» Gỏi (nộm) su hào
» Canh cá linh bông súng:
» Món bánh Caramen
» Bánh rán sữa trứng; bánh Crep và bánh Mỳ bơ tỏi
» Bánh choux kem home made tặng Ban quản trị trang Web nguoibienden.org.vn cùng toàn thể hội viên
» Thịt ba rọi (ba chỉ) sốt me
» Bún gạo xào chay
» Gỏi bưởi
» Làm món ăn từ trái sakê
» Măng kho chay
» Gỏi ốc ngón tay trộn chua cay
» Làm bình đựng nước sinh tố từ quả dưa hấu
» Món Nui xào
» Lươn om nước cốt dừa
» Cải Mầm Chanh Dây
» Tào phớ lạnh
» Cơm gà
» Nước giải khát làm từ ổi
» chả cốm Hà Nội
» Món: Xào chay bát bửu
» món sữa KEFIR (Кефир)
» Gỏi sứa (nộm sứa)
» Bánh nướng, Bánh dẻo truyền thống của người Hà Nội
» Cánh gà chiên nước mắm
» Món Tôm đất rang me
» Nem rau
» Cookie cam nho khô
» Khoai tây nướng pho mát
» Đậu phụ 7 món
» Món nộm trứng cút
» Chè sương sa hạt lựu nước dừa

Моя Одесса
Chi tiết>>
Thư viện ảnh
Ảnh Giải tennis Người Biển đen mở rộng - Hè 2013
Ảnh gặp mặt ngày 18 - 4 - 2009
Hình ảnh về buổi Giao lưu nhân ngày Chiến thắng Phát xít - ngày 9 tháng 5 năm 2013
Hình ảnh về Giải Tennis - Người biển đen Hè 2012
Ảnh phong cảnh
Ảnh Phong Cảnh
Thông báo ban quản trị
Tin nhanh số 3
Thông báo các trường
Quảng cáo
 
Copyright © 2010 Hội Cựu du học sinh Odessa